Видео и рецепт приготовления от подписчиков канала: Рецепт приготовления свежих черноморских мидий: 1) В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и, постоянно помешивая венчиком или силиконовой лопаткой, прогрейте 1–2 минуты, пока масса не станет однородной и слегка золотистой. Постепенно влейте сливки, не переставая мешать венчиком, чтобы не образовались комочки. Доведите смесь до лёгкого загустения (3–5 минут). Уменьшите огонь до минимума. Порциями вводите натёртый сыр ( у нас был сыр моцарелла), непрерывно перемешивая до полного расплавления. Важный момент: не доводите соус до кипения после добавления сыра. 2) В посуде с высокими бортами разогреть сливочное масло 50 гр. Добавить растительное ( 2 ст ложки подсолнечного масла), чеснок (5 больших зубчика раздовить ножом) добавить в горячее масло. Высыпать мидии в посуду с маслом, перемешать. Влить белое вино ( у нас было шампанское) , перемешать и накрыть крышкой 5 минут. 3) Влить сливочный соус в посуду с мидиями, перемешать в течении 1-2 минут. Готово ✅
Выращиваем черноморскую Мидию и морскую Форель на своей плантации. Ловим крупную Барабульку и Калкана по сезону. п. Магри, причал №195 Лазаревский р-н г. Сочи Связь: https://t.me/magrimar?direct
Статистика канала
Число подписчиков
Число постов
Последние посты
Очень легкий способ приготовления нашей черноморской мидии «Св.Трифон» сразу из морозилки. Не надо мыть, мидия сразу же готова к употреблению 🧑🍳 Захотите - тогда добавьте петрушку 🌱лимон 🍋 и ваш секретный семейный ингредиент 🧚♀️ или соус… Из бульона мидии, который будет в пакете после разморозки получится роскошная основа для сливочного соуса 👌
Фото «До» и «После» Вот так мы отмываем и очищаем нашу мидию перед тем как она окажется на вашем столе. Сегодня большой подьем мидии - всех ждем в гости. Звоните или сразу приезжайте. 📞 +7 (862) 277-70-18 📍 Точка на карте (https://yandex.ru/maps/-/CLd2UCzr) п. Магри, Мидийная ферма «Св. Трифон»
🤭Кто проживает на дне океана?Думаете только губка Боб? На нашей плантации, мидии дружно уживаются с совершенно разными морскими обитателями. 👋 Самые частые гости это конечно крабики и мелкие рыбки, которые используют мидийные друзы как безопасные укрытия от хищников. 🦪А еще встречаются устрицы, те самые редкие, дикие черноморские устрицы, которым расти среди мидий и веселее и безопаснее.
Канал «МОРЕ в МАГРИ 🎣» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
Подключить кросспостингДругие каналы в категории «Сад и огород»
О канале «МОРЕ в МАГРИ 🎣»
«МОРЕ в МАГРИ 🎣» - канал из категории «Сад и огород», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 487 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 28 дней в истории MaxGate учтено 9 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.